K-드라마 속 김치, 이젠 직접 만들어 먹는다!

한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행

▲ 한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행 사진제공=주카자흐스탄 한국문화원

김서중 기자 / 주카자흐스탄 한국문화원(이하 문화원, 원장 구본철)은 지난 11월 23일(토) 아스타나의 대표적인 요리학교인 서비스관광학교 학생들과 아스타나의 고려인협회 청년회를 대상으로 김치 마스터클래스를 진행하였다. 

▲ 한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행 사진제공=주카자흐스탄 한국문화원

11월 22일(금) ‘김치의 날’을 맞아 한국의 대표적인 음식인 김치의 맛과 영양, 한국의 김치 문화를 알리기 위한 것이었다. 행사는 김치 담그기 체험을 중심으로 진행되었다. 

▲ 한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행 사진제공=주카자흐스탄 한국문화원

김치 담그기 전문가를 초청하여 배추 절이기부터 양념 버무리기까지 김치를 만드는 전 과정을 직접 체험하였으며, K-드라마와 영화에 자주 등장하는 라면과 김밥을 직접 담근 김치와 함께 시식하는 시간도 마련되었다. 

▲ 한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행 사진제공=주카자흐스탄 한국문화원

행사 종료 후에는 참가자들이 직접 담근 김치를 한 포기씩 가져가 한국의 대표 음식인 김치를 가족, 친구들과 맛볼 수 있게 하였다. 

▲ 한국문화원, 아스타나 요리학교, 고려인협회 청년회 대상 김치 마스터클래스 진행 사진제공=주카자흐스탄 한국문화원

구본철 문화원장은 “요리학교 학생들과 고려인 청년들이 김치를 직접 담그며 김치와 한식에 대한 이해를 높이는 계기가 되었다. 앞으로 다양한 한식 체험 클래스를 기획·운영할 예정이니 많은 관심과 참여 바란다.”라고 전했다.